곤드레 밥 (곤드레 생나물 )

곤드레 밥을  밖에서 사서 먹기만 해서 고드래 나물이
어찌 생겼는지 모르는 분들이 많을것입니다.
저도 사서만 먹어서 잎이 이런지 몰랐어요~
잎이 엄청크고 줄기도 굵어요~
전 재래시장도 거의 안가고 곤드레 파는 곳도 본적이
없어요~
그런데  곤드레와  참나물 선물을  받아서 생 곤드레는
처음  보았어요~
곤드레  만드레  ~박현빈 가수의 히트곡이  생각 나네요~

여러분들도 생 곤드레 잘 보세요~요리 생겼어요~
6

생곤드레

곤드레를 3~4번 깨끗이 씻어분 후 끊는 물에  데쳐 줍니다
그리고  데친 곤드레를 먹기 좋게 잘라 줍니다
쌀을 씻은 후  ~

쌀 2컵  물 2컵  비율로  같게 한 후 쌀 위에 삶아서 자른 곤드레를  올리고 뚝베기나 압력 밥솥에 합니다

밥이 다 되는 동안에  양념 간장을 만듭니다
진 간장 5  국간장 2  물 2  파 마늘 양파 고추
고춧가루 2 깨  설탕 1 참기름 1 넣고 양념장을 만듭니다
전  달래로 장을 만들어 둔게  있어서 있는 것으로
비벼서 먹었어요~
집에서도   쉽게  할 수 있더라구요~
곤드레 파는곳을 본적이 없어서 그렇지 곤드레만  있으면  쉽네요~

곤드레  삶기

저는  압력솥에 했어요  ~누룽지 만들어서 물 붓고 숭늉으로 먹어도 좋아요~

                 ♤너무 맛있어요♧


곤드레의  효능 으로는  뼈를 튼튼하게 하며  항암작용
면역력 강화.빈혈 ,혈액순환 개선,콜레그테롤 감소 ,혈관 질환 개선  ,피로회복,산모에게도 좋으며  철 ,엽산,단백질 ,칼슘이 풍부 , 간을 보호 합니다

          알고 먹는 요리 건강한  밥상  좋지요~
                          간강해져라 겈강해져라~