편 레스토랑 요리 천재 김호중 레시피

김호중만의 요리 레시피가 무려 60가지 할머니의 맛을 찾는 김호중이더

김치 종류만 12가지도 넘는다

총각김치로 김치찌게를 끊인다

고들빼기는 어르신이 좋아하는 김치다

김치를 너무 좋아한다

양파를 볶다가 달랑무 국물 넣고

양념이 베이도록 한다

총각무를 넣고 끊인 후에 꽁치 참치캔을 한통 넣어 준다

총각무를 넣고 또 넣고 마지막에 물을 넣어 주며 설탕,멸치 액젓을 넣습니다.

꽁치 캔 국물까지

어르신이 해주는 깊은 맛이 느껴집니다

  와 먹고 싶어지는 맛이 느껴져서 군침이 돕니다
가끔씩 캠핑카에서 요리를 하며 휴식을 취한다는 김호중 너무 멋집니다

앞다리살을 얇게 져며서 만듭니다.가성비 대비. 굿맛 당장 해봐야겠어요~♧

소금, 생강가루, 훗추, 설탕, 참기름 뿌린다

통마늘을 많이 잘게  썰어준다.

고기에 통마늘을 넣어 준다.

총각김치 국물을 고기에 조금 넣어 간이 베게 한다

정호영 셰프가 캠핑카에 있었다

요리사에게도 당당한 김호중이다

마늘은 살 안쪄요~~건강해요

총각김치 국물맛이 들고 다니며 먹고 싶다는 맛이다

정호영 셰프가 너무 맛있다고 극찬한다

고기맛도 최고란다

달랑무에 고기에 국물에 노릇하게 볶아 준다

누룽지까지 ~

아메리카노는 NO

커피7봉에 초코파이 두개 넣어 끊인다

커피에 달고나 넣어서 달고나 커피가 유행하듯 ~
초코파이의 머쉬멜리가 카페모카를 만든다

김호중님
요리 천재시다

김호중은 시래기국도 잘 끊인다

할머니가 해준 맛을 찾아가는 모습이 멋지다